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최고 와규
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와규 샤토 브리앙
6500 엔(세금 포함)
힐레 고기 중에서도 특히 육질이 좋은 중간의 환상의 부위.※점주가 구워드립니다.레어 미디엄 웰던에서 선택하십시오.
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와규 힐레
5500 엔(세금 포함)
한 마리 중 불과 3% 정도밖에 취할 수 없는 희소 부위.※점주가 구워드립니다.레어 미디엄 웰던에서 선택하십시오.
일본 흑소
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와규 우에 갈비 (탈레 or 소금 달레)
2500 엔(세금 포함)
장미 고기 중에서도 붉은 살과 지방의 균형이 잘 매우 부드럽다.
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와규 갈비 (탈레 or 소금 달레)
1800 엔(세금 포함)
소토바라, 나카바라를 사용.야키니쿠의 왕도
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와규 위 로스 (탈레 or 소금 달레)
2800 엔(세금 포함)
섬세한 사시가 특징으로, 지방의 단맛과 고기의 맛이 느껴집니다.
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와규 로스 (탈레 or 소금 달레)
1800 엔(세금 포함)
육질은 살결이 미세하고 부드럽다.
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와규 3종 모듬(양념 or 소금 달레)
3000 엔(세금 포함)
엄선된 와규를 조금씩
엄선
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와규 야키샤브(2장)
2500 엔(세금 포함)
얇게 썬 사로인을 살짝 구워 폰즈에 붙여.
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와규야키스키(2장)
2500 엔(세금 포함)
얇게 썬 서로인을 살짝 구워 황신에 붙여 드세요.
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와규 히레미뇽 (탈레 or 소금 달레)
4000 엔(세금 포함)
지느러미 고기 중 매우 섬세하고 섬세하다.
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붉은 고추 ( 소스 or 소금 대구 )
1500 엔(세금 포함)
알맞은 탄력이 있고 맛도 느껴집니다.
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된장 하라미
1500 엔(세금 포함)
특제 된장이 매우 적합합니다.
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마늘하라미
1800 엔(세금 포함)
붉은 고추와 마늘의 궁합 발군
탄
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특선 상염탄
2500 엔(세금 포함)
탄원을 사용.가장 기름진 부위.(파를 포함)
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파 소금 탄
2000 엔(세금 포함)
탄중을 사용.특제 파로 드세요.
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된장탕
2000 엔(세금 포함)
특제 된장 파에서 드세요.
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소금 탄
1700 엔(세금 포함)
레몬으로 상쾌하게 드세요.
호르몬
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쇠고기 호르몬 (된장 달레 or 소금 달레)
800 엔(세금 포함)
암소 소장.지방에 맛이 있고 프리프리의 식감.
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특상 미노 (된장 달레 or 소금 달레)
1300 엔(세금 포함)
암소의 첫 번째 위.탄력이 있고 씹는 식감.
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소 레버
1000 엔(세금 포함)
암소 간.비타민과 철분 등이 많이 진한 맛.
돼지・닭
1/10
돼지 장미 (양념 또는 소금 대구)
700 엔(세금 포함)
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돼지 로스 (탈레 or 소금 달레)
800 엔(세금 포함)
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결점 켜 소시지
600 엔(세금 포함)
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닭 복숭아 (양념 또는 소금 볶음)
700 엔(세금 포함)
해물
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해물 모듬
1500 엔(세금 포함)
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새우
1100 엔(세금 포함)
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관자
1100 엔(세금 포함)
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오징어
700 엔(세금 포함)
구운 야채
1/10
야채 모듬
800 엔(세금 포함)
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버섯 모듬
700 엔(세금 포함)
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마늘 오일 구이
600 엔(세금 포함)
일품
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와규 볶은 트뤼플 유케
2500 엔(세금 포함)
대인기의 유케.트뤼플을 듬뿍.
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소고기 구이 육회
2000 엔(세금 포함)
엄선한 붉은 고기를 사용.
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흰색 센 마이
1200 엔(세금 포함)
암소의 세 번째 위봉.
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와규 볶은 초밥(2관)
1200 엔(세금 포함)
엄선한 와규에 특제 식초밥.
1/10
해물 느릅나무
1200 엔(세금 포함)
전채
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김치 모듬
900 엔(세금 포함)
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배추김치/후쿤김치/무 김치
각 500 엔 (세금 포함)
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장자
700 엔(세금 포함)
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나물 모듬
900 엔(세금 포함)
콩나물, 시금치, 인삼의 3종
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콩나물/법련초/인삼
각 400 엔 (세금 포함)
샐러드
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쵸레기사라다
800 엔(세금 포함)
참기름 기반 소금 달레 드레싱
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시저 샐러드
900 엔(세금 포함)
베이컨과 따뜻한 볼 포함
수프・면류
1/10
된장국
300 엔(세금 포함)
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계란 스프
700 엔(세금 포함)
하프 : 500 엔 (세금 포함)
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꼬리 곰탕
1000 엔(세금 포함)
하프 : 800 엔 (세금 포함) 소의 맛을 듬뿍 낸 최고 스프
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곰탕
1000 엔(세금 포함)
하프 : 800 엔 (세금 포함) 쇠고기를 장시간 끓인 짠 맛의 스프
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육개장
1100 엔(세금 포함)
하프 : 900 엔 (세금 포함) 와규의 유케와 특제 매운 된장의 진한 스프
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소금라면
1000 엔(세금 포함)
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스다치 냉면
1000 엔(세금 포함)
하프 : 800 엔 (세금 포함) 기슈 매화, 토로로 다시마, 명가
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한국 냉면
1000 엔(세금 포함)
하프 : 800 엔 (세금 포함)
밥
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와규 트뤼플 토 냄비 밥
※ 예약 필요
저희 가게의 쌀은 니가타산 코시히카리 사용
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토 냄비 솥 밥 밥
※ 예약 필요
저희 가게의 쌀은 니가타산 코시히카리 사용
1/10
밥(중)
300 엔(세금 포함)
대:350엔(부가세 포함)/소:250엔(부가세 포함)
1/10
비빔밥
1000 엔(세금 포함)
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돌솥 비빔밥
1200 엔(세금 포함)
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이시야키 유케비빔밥
1700 엔(세금 포함)
1/10
계란 국밥
900 엔(세금 포함)
1/10
테루쿳빠
1200 엔(세금 포함)
1/10
곰탕 국밥
1200 엔(세금 포함)
1/10
육개장 국밥
1300 엔(세금 포함)
디저트
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홈 메이드 푸딩
500 엔(세금 포함)
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아이스크림
각 500 엔 (세금 포함)
말차/바닐라/딸기 우유/이탈리안 초콜릿/쿠키 크림
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셔벗
각 500 엔 (세금 포함)
기요미 귤/천성 복숭아/붉은 고기 멜론/골든 파인 ※계절 한정(1~5월 딸기, 6~12월 망고)
1/10
축하 디저트 플레이트
※ 예약 필요
원 플레이트: 2인분 \1500 6인분 \2500
